فريق التحرير
عند البحث عن افضل مقلاة للستيك مثالي، ستجد أن نوع المقلاة يلعب دوراً رئيسياً في تحقيق النتيجة المثالية لشريحة لحم محمصة، غنية بالنكهة وطرية من الداخل. سواء كنت طاهياً محترفاً أو هاوٍ للطهي في المنزل، فإن اختيار المقلاة المناسبة يمكن أن يصنع الفرق بين شريحة ستيك مطهوة بشكل ممتاز وأخرى تفقد نكهتها وقوامها. لذا، سنستعرض في هذا المقال أفضل أنواع المقالي المناسبة لطهي الستيك، مع توضيح ميزات كل نوع، مثل توزيع الحرارة، والمواد المستخدمة في التصنيع، ومدى قدرتها على تحقيق القوام المثالي للشريحة.
الفهرس:
1. Prestige 28cm square grill pan Granite Non-Stick Aluminium (افضل مقلاة للستيك)
العلامة التجارية: Prestige
المادة: الألمنيوم
الخصائص المميزة:
- متوافق مع مواقد الغاز، الكهرباء، والتحريض (الاندكشن)
- السعة: 1 لتر
- آمن للغسل في غسالة الصحون
- مقبض مصنوع من السيليكون
- مناسب للاستخدام في الفرن
المزايا:
- مقبض ناعم ومقاوم للحرارة:
- المقبض مصنوع من السيليكون ويتمتع بملمس ناعم مما يتيح لك إمساكه براحة وأمان. كما أنه مقاوم للحرارة، مما يجعله مناسبًا للتعامل معه أثناء الطهي دون الخوف من الحروق.
- طبقات متعددة من الطلاء المقاوم للالتصاق:
- تأتي هذه المقلاة بطلاء غير لاصق مكون من أربع طبقات، مما يجعلها متينة جدًا وفعالة في تقليل التصاق الطعام. هذا الطلاء يجعل الطهي والتنظيف أسهل ويوفر تجربة طهي خالية من المتاعب.
- مقاومة للخدوش:
- بفضل تصميمها القوي والمقاوم للخدوش، تعتبر هذه المقلاة مثالية للاستخدام المتكرر. هذه الميزة تجعلها مصممة لتدوم لفترة طويلة وتحافظ على مظهرها الجديد حتى بعد الاستخدام المستمر.
- سطح خارجي متين وسهل التنظيف:
- الغلاف الخارجي للمقلاة مصنوع من مادة قوية وسهلة التنظيف، مما يجعل الصيانة سهلة ويوفر مظهرًا جميلًا ومتينًا لفترة طويلة.
- متوافقة مع جميع أنواع المواقد بما فيها التحريض (Induction):
- يمكن استخدام هذه المقلاة على جميع أنواع المواقد، بما في ذلك مواقد الاندكشن، مما يجعلها خيارًا متعدد الاستخدامات في المطبخ.
- آمنة للطعام:
- المقلاة مصممة بحيث تكون آمنة للطهي ولا تحتوي على مواد ضارة، مما يضمن لك طهيًا صحيًا وآمنًا.
- آمنة للاستخدام في الفرن:
- إضافة إلى استخدامها على الموقد، يمكنك أيضًا وضع المقلاة في الفرن، مما يزيد من مرونتها في تحضير مختلف أنواع الأطعمة.
العيوب المحتملة:
- السعة:
- تبلغ سعة المقلاة 1 لتر، وهو حجم قد يكون صغيرًا إلى حد ما بالنسبة للعائلات الكبيرة أو الأشخاص الذين يحتاجون إلى طهي كميات كبيرة من الطعام.
- عدم توافر غطاء:
- المقلاة تأتي بدون غطاء، وهو ما قد يكون غير مريح لبعض الوصفات التي تتطلب تغطية الطعام أثناء الطهي.
خلاصة:
تعد Prestige 28cm Square Grill Pan خيارًا ممتازًا لمن يبحث عن مقلاة متينة وغير لاصقة، مع تصميم عملي وسهل الاستخدام. بفضل طلاءها غير اللاصق المكون من أربع طبقات ومقاومتها للخدوش، ستكون هذه المقلاة إضافة رائعة لأي مطبخ. كما أن ملاءمتها لجميع أنواع المواقد بما في ذلك التحريض، بالإضافة إلى إمكانية استخدامها في الفرن، تجعلها متعددة الاستخدامات. ومع ذلك، فإن سعتها الصغيرة قد لا تكون كافية للجميع.
شاهد أيضا: افضل مقلاة جرانيت
2. Al Saif Non-Stick Aluminum Grill Pan 24Cm Red Granite
المواصفات الرئيسية:
- الماركة: السيف
- المادة: الألومنيوم والحجر
- المميزات الخاصة: طلاء غير لاصق
- اللون: جرانيت أحمر
- التعليمات للعناية: آمن للغسل في غسالة الصحون
- عدد القطع: 1
- الاسم: مقلاة الشواء (Grill Pan)
- الطلاء غير اللاصق: نعم
- آمن للغسل في غسالة الصحون: نعم
- الاستخدامات الموصى بها: الشواء، التحمير، القلي
الخصائص والمزايا:
- طلاء غير لاصق عالي الجودة: تتميز هذه المقلاة بطبقة غير لاصقة تتيح للطعام أن يتحرر بسهولة من السطح، مما يجعل الطهي أكثر سهولة ومتعة. هذا يعني أنك لن تحتاج إلى استخدام كميات كبيرة من الزيت، مما يتيح لك تحضير وجبات أكثر صحة.
- مصنوعة من الألومنيوم الثقيل: الألومنيوم المستخدم في تصنيع هذه المقلاة متين للغاية وقوي، مما يضمن لها عمر طويل في الاستخدام اليومي. كما أن هذه المادة تساهم في توزيع الحرارة بشكل متساوٍ، مما يساعد في طهي الطعام بشكل متساوٍ ودون احتراق.
- مقبض مريح وسهل الاستخدام: تصميم المقبض مريح للغاية، مما يسهل عليك الإمساك بالمقلاة أثناء الطهي. يعتبر هذا التفصيل مهماً، خاصة عند الطهي لفترات طويلة أو عند تحريك المقلاة بين الموقد وطاولة التقديم.
- آمنة للغسل في غسالة الصحون: من الأمور الرائعة في هذه المقلاة هي أنها سهلة التنظيف، ويمكن وضعها في غسالة الصحون دون القلق من تلف الطبقة غير اللاصقة أو الألومنيوم.
- تصميم أنيق بلون الجرانيت الأحمر: إلى جانب وظائفها المميزة، تأتي المقلاة بتصميم أنيق بلون الجرانيت الأحمر الذي يضفي لمسة جمالية على مطبخك.
- متعددة الاستخدامات: يمكن استخدام المقلاة في مختلف أنواع الطهي مثل الشواء، التحمير، والقلي. هذه المقلاة مناسبة لتحضير اللحوم، الخضروات، وحتى الأطعمة البحرية، مما يجعلها أداة مرنة في المطبخ.
العيوب المحتملة:
- رغم أن الطبقة غير اللاصقة فعالة، إلا أنه قد تكون هناك حاجة لاستخدام أدوات معينة (مثل الأدوات المصنوعة من السيليكون أو الخشب) لتجنب خدش السطح.
- الحجم 24 سم قد يكون صغيرًا لتحضير وجبات لعائلات كبيرة أو للأشخاص الذين يفضلون طهي كميات كبيرة دفعة واحدة.
التقييم العام:
Al Saif Non-Stick Aluminum Grill Pan 24Cm هو خيار مثالي للأشخاص الذين يبحثون عن مقلاة متعددة الاستخدامات للطهي اليومي. مع طلاء غير لاصق يسهل التنظيف ومقبض مريح، تمثل هذه المقلاة إضافة رائعة لأي مطبخ. على الرغم من أن الحجم قد يكون غير كافٍ لبعض الأشخاص، إلا أن جودة التصنيع واستخدام الألومنيوم الثقيل تجعل منها منتجًا طويل الأمد ويستحق الشراء.
شاهد أيضا: افضل لوح تقطيع
3. TEFAL Frying Pan G6 Tempo Flame 20 cm Frypan C3040283
تعتبر المقلاة Tefal G6 Tempo Flame 20 cm من الخيارات الممتازة للمستخدمين الذين يبحثون عن مزيج من الأداء العالي وسهولة الاستخدام، خاصةً للمبتدئين في الطهي. إليك مراجعة شاملة لهذا المنتج:
المميزات الرئيسية:
- طلاء غير لاصق بجودة عالية (TITANIUM NON-STICK): المقلاة مزودة بطبقة غير لاصقة من التيتانيوم، مما يجعل الطهي والتنظيف أسهل وأكثر فعالية. هذا الطلاء يعتبر متينًا، مما يعني أنه سيصمد أمام الاستخدام المكثف لفترة طويلة.
- مؤشر الحرارة (THERMO-SIGNAL): أحد الابتكارات المفيدة في هذه المقلاة هو مؤشر الحرارة الذي يغير لونه عندما تصل المقلاة إلى درجة الحرارة المثلى لبدء الطهي. هذه الخاصية تساعد في الحصول على طهي مثالي وسرعة تحمير الطعام.
- قاعدة التوزيع المتجانس للحرارة (DIFFUSION BASE): توفر قاعدة المقلاة توزيعًا متساويًا للحرارة، مما يضمن طهيًا متجانسًا بدون بقع ساخنة أو باردة. هذا مفيد لتحقيق نتائج طهي متناسقة.
- سهولة التنظيف: تتميز هذه المقلاة بسطح غير لاصق من الداخل والخارج، مما يسهل عملية التنظيف. ويمكن أيضًا وضعها في غسالة الأطباق، مما يجعل العناية بها أمرًا بسيطًا.
- الاستدامة والصحة: المقلاة خالية من المواد الضارة مثل PFOA والرصاص والكادميوم. تم اختبارها لضمان سلامتها وصلاحيتها للاستخدام على المدى الطويل، بما يتوافق مع معايير السلامة العالمية.
- مصنوعة في فرنسا: تم تصنيع المقلاة في فرنسا، وهي ميزة قد تهم المستهلكين الذين يهتمون بجودة التصنيع والأصل.
- الملاءمة لمختلف أنواع المواقد: يمكن استخدام المقلاة مع المواقد الغازية، الكهربائية، والسيراميكية، لكنها غير متوافقة مع مواقد الحث الحراري، مما قد يكون عائقًا للبعض.
- الوزن والخامة: تزن المقلاة حوالي 1.41 كيلوجرام، وهي مصنوعة من الألومنيوم، مما يجعلها خفيفة وسهلة الاستخدام. المقابض مصنوعة من مادة الباكليت المقاومة للحرارة، مما يجعلها آمنة ومريحة في التعامل.
- الضمان: تأتي المقلاة بضمان لمدة سنتين، مما يمنح المستخدمين راحة البال بخصوص الجودة والأداء.
العيوب المحتملة:
- عدم التوافق مع مواقد الحث الحراري: أحد العيوب الرئيسية هو أن هذه المقلاة غير متوافقة مع مواقد الحث الحراري، وهو ما قد يكون مشكلة لبعض المستخدمين.
- الحجم: بحجم 20 سم، قد يكون حجم المقلاة صغيرًا بعض الشيء بالنسبة للعائلات الكبيرة أو لأولئك الذين يطهون كميات كبيرة من الطعام.
نصائح بيئية (ECO-TIP):
تروج Tefal لبعض النصائح البيئية لاستخدام هذه المقلاة بشكل أكثر كفاءة، مثل استخدام مؤشر الحرارة لتقليل استهلاك الطاقة، واستخدام المقلاة بدون إضافة الزبدة لتقليل التأثير البيئي.
الخلاصة:
المقلاة Tefal G6 Tempo Flame 20 cm هي خيار ممتاز للمبتدئين وأولئك الذين يبحثون عن أداء عالي مع سهولة في الاستخدام والتنظيف. تصميمها الذكي مع مؤشر الحرارة، القاعدة المتجانسة، والطلاء غير اللاصق يجعلها خيارًا عمليًا وفعّالًا. إذا كنت تبحث عن مقلاة متينة وسهلة الاستخدام مع ميزات تجعل الطهي أكثر متعة، فهذه المقلاة تستحق النظر.
شاهد أيضا: افضل سكين
4. Lodge Logic Pre-Seasoned Cast Iron Skillet 10.25-Inch Black
المنتج الذي نتحدث عنه هو مقلاة Lodge المصنوعة من الحديد الزهر المعالج مسبقًا بحجم 10.25 بوصة. يتميز هذا النوع من المقالي بشعبيته الواسعة بين محبي الطبخ بفضل قدرته على الاحتفاظ بالحرارة، مقاومته العالية للتآكل، وتعدد استخداماته في الطهي سواء على موقد الغاز أو الكهربائي أو الحثي، أو حتى في الفرن أو على الشواية.
المزايا الأساسية:
- تصميم متين وجودة عالية:
- المقلاة مصنوعة من الحديد الزهر، وهو ما يجعلها متينة وتدوم لفترات طويلة. وزنها 2.3 كيلوغرام يوضح أنها ثقيلة بعض الشيء، وهو ما يعزز قدرتها على توزيع الحرارة بالتساوي.
- الاحتفاظ الفائق بالحرارة:
- واحدة من أهم مميزات هذه المقلاة هي قدرتها الممتازة على الاحتفاظ بالحرارة وتوزيعها بشكل متساوٍ. وهذا يعني أنها مناسبة لتحضير العديد من الوصفات مثل التحمير، الشوي، والقلي بدون فقدان الحرارة.
- التوافق مع أسطح الطهي المختلفة:
- تتوافق هذه المقلاة مع أسطح الطهي المختلفة بما في ذلك المواقد الحثية، الغازية، والأفران الكهربائية. كما يمكن استخدامها على الشواية أو فوق النار في المخيمات، ما يجعلها مناسبة لعشاق الطهي في الهواء الطلق.
- المعالجة المسبقة بالزيت الطبيعي:
- المقلاة معالجة مسبقًا بزيت نباتي طبيعي 100%. هذه المعالجة تمنحها طلاءً غير لاصق طبيعي وتحسن من أدائها مع مرور الوقت، ولكن يجب مراعاة العناية بها بشكل صحيح للمحافظة على هذا الطلاء.
- المقبض المساعد:
- تأتي المقلاة بمقبض مساعد في الجهة المقابلة للمقبض الرئيسي، ما يوفر تحكمًا أفضل أثناء الحمل أو النقل، خاصة أن وزنها قد يكون ثقيلًا بعض الشيء.
- التحمل العالي للحرارة:
- تتحمل المقلاة درجات حرارة تصل إلى 500 درجة فهرنهايت، مما يجعلها ممتازة للطهي في الفرن أو تحت شواية الفرن.
- سهولة التنظيف والعناية:
- التعليمات الخاصة بالعناية بهذا المنتج تشير إلى ضرورة غسلها يدويًا فقط. تجنب استخدام غسالة الصحون للحفاظ على الطبقة المعالجة بالزيت.
العيوب المحتملة:
- الوزن الثقيل: رغم أن الوزن الثقيل يساهم في توزيع الحرارة بشكل جيد، إلا أن بعض المستخدمين قد يجدونه غير عملي عند الحمل أو النقل.
- العناية الخاصة: يجب الاهتمام بالعناية بالمقلاة بطريقة صحيحة لتجنب الصدأ والحفاظ على السطح غير اللاصق الطبيعي. وهذا قد يكون مرهقًا لبعض الأشخاص الذين يفضلون سهولة العناية التي تقدمها بعض الأدوات الحديثة.
الاستخدامات المتعددة:
هذه المقلاة متعددة الاستخدامات حيث يمكن استخدامها في:
- التحمير: بفضل السطح الساخن، فهي مثالية لتحمير اللحوم والدواجن.
- الشوي: يمكنك استخدامها على الشواية أو حتى فوق النار المباشرة في المخيمات.
- الخبز: مقلاة الحديد الزهر مثالية لخبز العديد من الأطباق مثل الخبز والبيتزا.
- القلي: رائعة لطهي الأطعمة المقلية مثل البيض، البطاطس، والسمك.
الملخص:
بشكل عام، مقلاة Lodge المصنوعة من الحديد الزهر بحجم 10.25 بوصة تعد استثمارًا ممتازًا لمحبي الطبخ الذين يبحثون عن أداة متينة ومتعددة الاستخدامات. قدرتها الفائقة على الاحتفاظ بالحرارة وتوزيعها بشكل متساوٍ تجعلها مثالية لعدد كبير من أساليب الطهي. على الرغم من أن وزنها والعناية الخاصة المطلوبة قد يكونان تحديين، إلا أن فوائدها العديدة تفوق هذه العيوب.
5. Lodge Logic Cast Iron Grill Pan 10.25-Inch
الماركة: Lodge
المادة: الحديد الزهر
اللون: أسود
السعة: 260.4 مل
الأجهزة المتوافقة: الأجهزة التي تعتمد على الحث الكهربائي
التنظيف: يُغسل يدويًا فقط
وزن المنتج: 1.43 كجم
عدد القطع: 1
التصميم والمواد
المقلاة مصنوعة من الحديد الزهر، وهو مادة مشهورة بقدرتها الفائقة على توزيع الحرارة بشكل متساوٍ والحفاظ عليها. بفضل هذه المادة، تتيح المقلاة طهيًا فعالًا ومتساويًا مما يجعلها مثالية لشوي اللحوم مثل الستيك، الدجاج، والبرغر. السطح الخارجي أسود، وهو كلاسيكي ويعطي المنتج مظهرًا أنيقًا وبسيطًا.
الميزات الخاصة
من أهم ميزات هذه المقلاة أنها تأتي مع قاع مموج، والذي يساعد في تصريف الدهون الزائدة أثناء الطهي ويترك علامات شواء مميزة على الطعام، مما يمنح الأطباق مظهرًا جذابًا كالشواء التقليدي. بالإضافة إلى ذلك، توفر المقلاة شفتي جانبيتين للتخلص من السوائل بسهولة دون التسبب في فوضى.
الأداء والوظائف
أداء هذه المقلاة مميز بسبب قدرتها العالية على توزيع واحتفاظ الحرارة، وهو أمر ضروري للطهي السريع والفعال. سواء كنت تستخدمها على أجهزة الحث الكهربائي، المواقد الخزفية، الكهربائية أو الغازية، ستقدم نتائج ممتازة. المقلاة مناسبة أيضًا للاستخدام في الأفران، وعلى الشوايات وحتى على النيران الخارجية، مما يجعلها متعددة الاستخدامات في العديد من البيئات.
التحضير المسبق
تأتي المقلاة محضرة مسبقًا في مصنع Lodge بطبقة طبيعية من التوابل التي تساعد على منع الالتصاق وتحسن من جودة الطهي مع الاستخدام المتكرر. هذه الميزة تجعل المقلاة جاهزة للاستخدام مباشرة من العلبة دون الحاجة لتحضير إضافي.
العناية والصيانة
على الرغم من جودة المنتج، يجب مراعاة العناية الخاصة بالحديد الزهر. المقلاة تُغسل يدويًا فقط لتجنب تلف التوابل الطبيعية التي تم تحضيرها بها، ويُنصح بتجفيفها جيدًا بعد الغسل لتجنب الصدأ.
الوزن والراحة
بوزن 1.43 كجم، المقلاة ليست ثقيلة جدًا بالنسبة لمقالي الحديد الزهر، ما يجعلها سهلة المناولة بالمقارنة مع غيرها من المنتجات المشابهة. ومع ذلك، يجب التنبه إلى أن المقبض مصنوع أيضًا من الحديد الزهر، ما يعني أنه يسخن أثناء الطهي، لذا يُنصح باستخدام قفازات مقاومة للحرارة عند التعامل معها.
المميزات:
- توزيع واحتفاظ فائق بالحرارة يضمن طهيًا سريعًا وفعالًا.
- مناسبة للاستخدام على جميع أنواع المواقد وكذلك في الأفران والشوايات.
- قاع مموج لتصريف الدهون وترك علامات شواء جذابة.
- مزودة بفتحات جانبية لتسهيل الصب.
- محضرة مسبقًا بطبقة طبيعية تمنع الالتصاق.
العيوب:
- تحتاج إلى غسيل يدوي فقط، ما قد يكون غير مريح للبعض.
- المقبض الحديدي يسخن أثناء الطهي، مما يتطلب استخدام قفاز مقاوم للحرارة.
- السعة صغيرة نوعًا ما (260.4 مل)، وقد لا تكون مناسبة للطهي بكميات كبيرة.
خلاصة:
مقلاة Lodge Logic Cast Iron Grill Pan بحجم 10.25 بوصة تعتبر خيارًا مثاليًا لعشاق الشواء والطهي السريع بفضل أدائها الممتاز في توزيع واحتفاظ الحرارة، وتصميمها المتين من الحديد الزهر. على الرغم من الحاجة إلى بعض العناية الخاصة، إلا أنها ستدوم لفترة طويلة وتقدم نتائج مبهرة، مما يجعلها إضافة رائعة لأي مطبخ أو مغامرة شواء خارجية.
6. Al Saif Non-Stick Aluminum Grill Pan 24Cm Gradient Dark Green
المواصفات الأساسية:
- العلامة التجارية: Al Saif
- المادة المصنوعة منها: الألمنيوم
- الخصائص المميزة: طلاء غير لاصق
- اللون: أخضر متدرج
- تعليمات العناية بالمنتج: قابل للغسل في غسالة الصحون
- مادة المقبض: بلاستيك
- عدد القطع: 1
- الاسم التجاري: Grill Pan
- طلاء غير لاصق: نعم
- قابلة للغسل في غسالة الصحون: نعم
مميزات المنتج:
- طلاء غير لاصق عالي الجودة:
- هذا المقلاة يتميز بطبقة غير لاصقة فعالة تسهل إطلاق الطعام بعد الطهي دون التصاقه. الطلاء يساعد أيضًا في الطهي بكمية أقل من الزيوت أو الدهون، مما يجعله خيارًا صحيًا.
- متانة الألمنيوم الثقيل:
- مصنوع من ألمنيوم سميك ومتوازن يضفي على المقلاة متانة وطول عمر. هذا يجعل المقلاة عملية جدًا للاستخدام اليومي، سواء للطهي السريع أو للشواء على المدى الطويل.
- مقبض مريح:
- يحتوي المنتج على مقبض مصنوع من البلاستيك مصمم لتوفير راحة أثناء الاستخدام والتحكم الجيد في المقلاة أثناء الطهي. هذه الميزة تمنع الانزلاق أو الإجهاد أثناء الحمل.
- سهولة التنظيف:
- بفضل الطبقة غير اللاصقة، يكون تنظيف المقلاة سهلاً للغاية، حيث يمكن إزالة بقايا الطعام بسهولة دون الحاجة لفركها بشدة. بالإضافة إلى ذلك، المقلاة قابلة للغسل في غسالة الصحون، مما يجعل العناية بها أكثر سهولة وسرعة.
العيوب المحتملة:
- مادة المقبض البلاستيكية: بالرغم من أن المقبض مريح، قد يواجه البعض مشاكل في تحمله درجات الحرارة العالية مقارنة بالمقابض المعدنية أو السيليكونية، خصوصًا عند استخدامه على مصادر حرارة عالية مثل الفرن أو الشواء المباشر.
الحجم والتصميم:
- مقاس 24 سم مثالي للشواء السريع للطعام لشخص أو شخصين. ومع ذلك، قد يكون الحجم صغيرًا بعض الشيء إذا كنت تحتاج لطهي كميات أكبر من الطعام دفعة واحدة.
- التصميم الجذاب باللون الأخضر المتدرج يضيف لمسة عصرية إلى مطبخك، مما يجعله مناسبًا للعرض على موائد الطهي المفتوحة أو المطابخ الحديثة.
الأداء:
- وفقًا للمواصفات، توزع المقلاة الحرارة بشكل متساوٍ، مما يضمن طهي الطعام بصورة جيدة ومتساوية. كما أن الطلاء غير اللاصق يساهم في عدم التصاق الطعام وتوزيع حرارة مناسب للشواء.
الخلاصة:
منتج Al Saif Non-Stick Aluminum Grill Pan بحجم 24 سم يعتبر خيارًا جيدًا لمن يبحث عن مقلاة غير لاصقة بأسعار معقولة مع متانة وأداء جيدين. هي مثالية للطهي اليومي والشواء السريع، وخصوصًا للأشخاص الذين يبحثون عن منتجات مريحة وسهلة الاستخدام والتنظيف. يمكن أن يكون حجمها محدودًا للبعض، لكنها تقدم قيمة ممتازة لأولئك الذين يحتاجون إلى مقلاة صغيرة وفعالة.
7. TEFAL Frying Pan Natural Force 22 cm Frypan Easy cleaning G2660332
العلامة التجارية: Tefal
المادة: الألمنيوم
الخصائص المميزة: غير لاصقة
اللون: رمادي
متوافقة مع: السطوح الملساء للتحريض (induction)
العناية بالمنتج: قابلة للغسل في غسالة الصحون
مادة المقبض: الفولاذ المقاوم للصدأ
وزن المنتج: 0.79 كجم
عدد القطع: قطعة واحدة
الفرن الآمن: لا
الميزات الرئيسية:
- طبقة MINERALIA+ غير اللاصقة
هذه المقلاة تتميز بطبقة غير لاصقة مُحسنة بمواد معدنية طبيعية، ما يسهل الطهي الصحي دون الحاجة إلى استخدام كميات كبيرة من الدهون. هذه الميزة تجعل الطهي اليومي سهلاً وممتعًا، مع ضمان انزلاق الطعام بسلاسة عن سطح المقلاة.
- طبقة غير لاصقة آمنة
تم تصميم الطبقة غير اللاصقة لضمان سلامة الاستخدام؛ فهي خالية من المواد الضارة مثل PFOA (حمض البيرفلوروكتانويك)، الرصاص، والكادميوم. وفقًا للفحوصات التي أجرتها مختبرات خارجية، لا يحتوي المنتج على أي إضافة مقصودة لهذه المواد، ما يضمن جودة وسلامة الطهي.
- مصنوعة من الألمنيوم المعاد تدويره بنسبة 100%
جسم المقلاة مصنوع بالكامل من الألمنيوم المُعاد تدويره، مما يقلل استهلاك الطاقة بنسبة 90% مقارنةً بالألمنيوم الأساسي. هذا يجعل المنتج خيارًا بيئيًا مستدامًا، دون التأثير على الأداء أو المتانة.
- مؤشر الحرارة Thermo-Signal
تحتوي المقلاة على منطقة إشارة حرارية Thermo-Signal التي تغير لونها عندما تصل المقلاة إلى درجة الحرارة المثالية لبدء الطهي. هذا يساعد على تحقيق نتائج مثالية عند الطهي، خاصة عند الرغبة في تحمير الطعام أو الحصول على تحمير مثالي.
- الطهي السريع والمتساوي والتوافق الكامل
تم تجهيز المقلاة بتقنية Thermo-Fusion+ التي تضمن تسخينًا سريعًا وتوزيعًا متساويًا للحرارة، مما يجعلها مثالية للطهي على جميع أنواع المواقد: الغازية، الكهربائية، السيراميكية، والتحريضية.
- سهولة التنظيف
تم تغليف المقلاة بطبقة غير لاصقة من الداخل والخارج، مما يجعل تنظيفها عملية سهلة للغاية. كما أنها قابلة للغسل في غسالة الصحون، مما يزيد من راحتك بعد الطهي.
- تصميم مثالي للطهي الصحي
بفضل تصميمها وحجمها المناسب (22 سم)، تُعد هذه المقلاة مثالية لتحضير وصفات صحية مثل فيليه السمك بالليمون والشبت أو البرغر النباتي المقرمش، دون الحاجة إلى إضافة أي زيت.
- صناعة فرنسية بجودة عالية
تم تصنيع هذه المقلاة في فرنسا باستخدام مواد عالية الجودة وخبرة متراكمة، ما يعزز جودة المنتج النهائي ويضمن تحقيق نتائج ممتازة في كل مرة.
الخلاصة:
مقلاة Tefal Natural Force 22 cm هي خيار مثالي لمن يبحثون عن أداة طهي غير لاصقة عالية الجودة تجمع بين الأداء البيئي الممتاز وسهولة الاستخدام. بفضل ميزات مثل الطبقة غير اللاصقة المعززة بالمعادن، إشارة الحرارة المدمجة، وسهولة التنظيف، تُعتبر هذه المقلاة استثمارًا رائعًا لمحبي الطهي الصحي والمتنوع. كما أن تصنيعها في فرنسا وضمانها لمدة سنتين يعززان من موثوقيتها وجودتها.
أهم العوامل التي يجب مراعاتها عند اختيار افضل مقلاة للستيك
عند اختيار افضل مقلاة للستيك، هناك عدة عوامل رئيسية يجب مراعاتها لضمان الحصول على طبخ ممتاز للستيك مع الاحتفاظ بالنكهة والقوام المطلوبين. إليك أهم العوامل:
- المواد المصنوعة منها المقلاة:
- الحديد الزهر: هو الخيار المثالي لطهي الستيك، لأنه يحتفظ بالحرارة بشكل ممتاز ويوزعها بالتساوي. يتيح ذلك تكوين طبقة خارجية مقرمشة ويمنح الستيك نكهة غنية.
- الفولاذ المقاوم للصدأ: خيار جيد أيضًا ويعتبر خيارًا أكثر تنوعًا. يمكن استخدامه للطهي على درجات حرارة عالية ويتميز بأنه لا يتفاعل مع الطعام.
- الألومنيوم المطلي بالتيفال: قد لا يكون الخيار الأفضل للستيك، لكنه جيد للطهي السريع ولتجنب الالتصاق.
- الاحتفاظ بالحرارة والتوزيع الحراري:
- المقالي ذات القدرة العالية على الاحتفاظ بالحرارة والتوزيع المتساوي تعتبر الأفضل، حيث تساهم في منح الستيك نكهة خارجية عميقة وقوام مثالي.
- الحجم:
- يفضل اختيار مقلاة واسعة تسمح لك بطهي شريحة الستيك بشكل كامل دون أن تكون مضغوطة. هذا يساعد على توزيع الحرارة بالتساوي ومنع تقطيع الستيك للحصول على مساحة مناسبة.
- القدرة على تحمل درجات الحرارة العالية:
- الستيك يحتاج إلى درجة حرارة عالية لعمل قشرة مثالية، لذا اختر مقلاة تتحمل درجات حرارة عالية بدون تشوه أو تلف. يجب أن تكون قادرة على الانتقال بسهولة من الموقد إلى الفرن، خصوصًا إذا كنت تفضل إنهاء طهي الستيك في الفرن.
- الوزن:
- المقالي الثقيلة، خاصة المصنوعة من الحديد الزهر، توفر ثباتًا أكبر وتساهم في تسوية الستيك بشكل أفضل، إلا أنها قد تكون صعبة المناولة لبعض المستخدمين.
- التصميم وعمق الحواف:
- المقالي التي تحتوي على حواف منخفضة تكون الأفضل لأنها تتيح تبخير السوائل الزائدة وتساعد على تكوين قشرة خارجية مثالية للستيك.
- الغطاء:
- على الرغم من أن الغطاء ليس ضروريًا في كل الأحيان، لكنه قد يكون مفيدًا إذا كنت ترغب في طهي الستيك ببطء، حيث يساهم في حفظ الرطوبة في بعض الوصفات.
- السهولة في التنظيف:
- المقالي غير اللاصقة سهلة التنظيف، ولكنها قد لا تكون الخيار الأمثل لطهي الستيك بسبب عدم تحملها للحرارة العالية. المقالي المصنوعة من الحديد الزهر تحتاج إلى صيانة إضافية مثل التزييت الدوري، لكنها تدوم لفترات طويلة.
التوصية العامة
إذا كنت تبحث عن افضل مقلاة للستيك مثالية، فإن مقلاة من الحديد الزهر بسطح أملس هي الخيار الأمثل، حيث تجمع بين القدرة على تحمل الحرارة العالية، وتوزيع الحرارة المثالي، والقدرة على نقلها من الموقد إلى الفرن.
كيف تطيل عمر استخدام مقلاة الستيك
لإطالة عمر استخدام مقلاة الستيك والحفاظ على أدائها وجودتها، إليك بعض النصائح المهمة:
- التسخين التدريجي: قم بتسخين المقلاة تدريجيًا على درجة حرارة متوسطة قبل زيادة الحرارة، فهذا يساعد في توزيع الحرارة بشكل متساوٍ ويمنع التواء أو تشقق المقلاة.
- استخدام الزيوت المناسبة: استخدم زيوت ذات نقطة احتراق عالية، مثل زيت الأفوكادو أو زيت عباد الشمس، لأن ذلك يقلل من احتمالية احتراق الزيت وترك بقايا يصعب تنظيفها.
- التنظيف بعناية: لا تغمر المقلاة الساخنة في الماء البارد مباشرةً، لأن التغير المفاجئ في درجة الحرارة يمكن أن يتلف المادة. بدلاً من ذلك، اترك المقلاة لتبرد ثم قم بتنظيفها بماء دافئ وصابون خفيف، وتجنب استخدام المنظفات القاسية أو الأسفنج المعدني.
- تجفيف المقلاة فورًا: بعد التنظيف، جفف المقلاة تمامًا بمنشفة قماشية لتجنب تكون الصدأ، خاصة إذا كانت المقلاة مصنوعة من الحديد الزهر أو مواد أخرى عرضة للصدأ.
- التزييت الدوري: إذا كانت المقلاة من الحديد الزهر، قم بدهنها بقليل من الزيت بعد كل تنظيف. ادهّنها بطبقة خفيفة من الزيت وامسح الفائض بقطعة قماش، فهذا يحافظ على السطح ويحميه من الصدأ.
- تجنب الأدوات المعدنية: استخدم أدوات طهي من السيليكون أو الخشب لتجنب خدش سطح المقلاة، خاصة إذا كانت المقلاة بطلاء غير لاصق.
- تجنب الحرارة العالية جدًا لفترات طويلة: رغم أن بعض المقالي مخصصة لتحمل الحرارة العالية، إلا أن الإفراط في تعريضها للحرارة لفترات طويلة قد يؤدي إلى تلف الطلاء أو تقوس السطح.
- تخزين المقلاة بشكل صحيح: ضع قطعة من الورق أو القماش بين المقالي المكدسة لمنع الخدوش، وتجنب تخزين المقلاة في أماكن رطبة.
- اتباع إرشادات الشركة المصنعة: اطلع دائمًا على التعليمات الخاصة التي تأتي مع المقلاة، فكل نوع من المواد له احتياجات خاصة للعناية.
بهذه الطرق، يمكنك الحفاظ على جودة مقلاة الستيك لفترة طويلة والاستمتاع بطهي مثالي في كل مرة.
